原料となるサトウキビは、全体の99%以上が機械で収穫を行われていますが、
amane.では、品質悪化を最小限に抑えるため、1本1本手刈りで行なっています。
新商品
プレミアムピュアシュガーシロップ
内容量 150g
送料無料
有機栽培、農薬化学肥料不使用で栽培された希少価値の高い種子島産のサトウキビのみを100%使用したシロップです。
搾ったサトウキビエキスを約4倍に濃縮しており、様々な栄養素が詰まっています。
味はサトウキビ本来の味を残しつつ、キビ酢を加えることで、後味はスッキリとして食べやすくなっています。
そのままでお召し上がりいただく他、お料理、お菓子作り、コーヒーや紅茶にもピッタリです。
容器は、シロップの酸化を防ぐため、二重構造のフレッシュボトルを採用しています。
※ご注文確定後のキャンセルおよび返品、配送先情報などの変更は基本的に承っておりませんので、あらかじめご了承ください。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。
原材料
さとうきび（種子島産）、きび酢（奄美大島産）
使用上のご注意点
- 他の容器に移したり、移した液を再度ビンに戻さないでください。
- 自然の原料を使用しているため色や味に差が生じることがありますが、品質には問題ありません。
- 開封後はお早めにお召し上がりください。
プレミアムピュアシュガーシロップ
セール価格¥3,700
通常価格
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プレミアムピュアシュガーシロップ
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こんな方へおすすめ
- 血糖値が気になる方
- ダイエット中の方
- 砂糖の代替品を探している方
Commitment
こだわりの製造方法
1本1本手刈り収穫
低温処理で栄養素をギュッと濃縮
濃縮する際、石炭と熱を加えて、タンパク質や無機質など不純物を除去する高温処理が一般的ですが、
amane.では、石炭を一切使用せず、低温処理を行っているので、熱に弱い栄養素をギュッと濃縮しています。
アミノ酸、ミネラル、ビタミンを豊富に含んでいます。
種子島産の有機サトウキビを使用
有機サトウキビは、鹿児島県本土の南方に位置する自然豊かな種子島で育てられています。
農薬や化学肥料は、一切使用していません。
有機農家さんを応援
国内で、有機サトウキビを生産している農家さんは、ほとんどいません。
amane.は、経営が厳しい中でも信念をもって、作り続けてくださるサトウキビ農家さんを応援しています。
Kibi vinegar
奄美大島産の「きび酢」
きび酢とは
プレミアムピュアシュガーシロップのすっきりとした後味を演出してくれているきび酢。
きび酢とは、さとうきびの搾り汁を原料に自然発酵で作られるお酢で
特定の地域でのみ製造されるため、全国的にも希少価値の高いさとうきびの「発酵食品」です。
一般的な食酢は、菌類を添加して発酵を促しますが、きび酢は大気中に浮遊する酵母菌や酢酸菌によりつくられ
まさに自然の産物、自然の恵みの賜物です。
こだわり抜いた本物のきび酢
もともと商品の品質を維持する目的で、最適な食材を探していたところ、この「きび酢」の存在を知り
私たちのシュガーシロップに合うきび酢を探し求め、様々なきび酢を取り寄せては試作を重ねました。
そしてついに、奄美大島で、無農薬・無化学肥料で栽培したサトウキビから
古来の製法で3年間の熟成を経てつくられた本物のきび酢に出会うことができました。
きび酢は、長寿で有名な奄美大島の人々が日常的に摂取しているとして、その健康効果に注目が集まっています。
プレミアムピュアシュガー
シロップができるまで
1. 無農薬・無化学肥料で栽培したサトウキビを手刈りで収穫
2. 収穫後すぐに圧搾
3. 60度の低温でじっくり濃縮
石灰などの添加物は一切使用しません
4. きび酢で最終調整
時期によりサトウキビの状態が異なるため
丁寧に品質を見極め、配合していきます
5. 酸化を防ぎ、新鮮さを保つフレッシュボトルに詰めて完成です
栄養成分比較
| ハチミツ | アガベシロップ | 白砂糖 | 当商品 | |
| エネルギー | 329kcal | 310kcal | 387kcal | 269kcal |
| 水分 | 17.6g | 微量 | 微量 | 32.3g |
| たんぱく質 | 0.3g | 0.1g | 0 | 0.9g |
| 脂質 | 0 | 0.5g | 0 | 0.3g |
| 炭水化物 | 81.9g | 76g | 100g | 65.9g |
| ナトリウム | 2mg | 4mg | 微量 | 1mg |
| カリウム | 65mg | 4mg | 微量 | 840mg |
| カルシウム | 4mg | 1mg | 微量 | 25mg |
| リン | 5mg | 0 | 0 | 37mg |
| 鉄 | 0.2mg | 0.1mg | 0 | 0.5mg |
| マグネシウム | 2mg | 1mg | 0 | 46mg |
| 銅 | 0.04mg | 0 | 0 | 0.18mg |
| マンガン | 0.21mg | 0 | 0 | 1.7mg |
| ビタミンB1 | 0 | 0 | 0 | 0.08mg |
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0 | 0 | 0.03mg |
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0 | 0 | 0.55mg |
| ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | 0.03μg |
| ケイ素 | 0 | 0 | 0 | 75mg |
| 亜鉛 | 0.1mg | 0 | 0 | 0.3mg |
※100gあたりの成分（メーカー調べ）
How to use
お召し上がり方
スプーン1杯を目処に、そのままお飲みいただくか、飲み物などに混ぜてお使いください。
【おすすめの使い方】
- 小腹が空いたときやお菓子の代わりに
- 紅茶やコーヒーの甘味料として
- 黒みつのように､あんみつやパンケーキにも
Q&A
よくある質問
おおよそ１ヶ月ほどで使い切っていただくことを推奨しております。
１ヶ月以上経っても、品質上は特に問題はございませんが、キビ酢の味が少しずつ抜けていくため、時間が経つごとに黒糖の感じが強くなります。
妊婦・授乳中の方もお召し上がりいただけますが、ご心配の方はご使用になる前に医師、薬剤師にご相談ください。
無添加で製造していますので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
※１歳未満のお子さまは摂取をお控えください
添加物は一切入っておりませんので、ご安心ください。
低温でも固まる心配はございませんので、冷蔵庫にて保管いただいて大丈夫です。
アミノ酸と糖が反応して、ポリフェノールが増えると色が黒くなりますが、品質には問題ございません。
@amane.